Temperaturkontrolle von Gemüse von der Ernte bis zum Endverbraucher

Lebensmittelverschwendung und Plastikmüll

Weltweit werden laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO jedes Jahr 1,3 Milliarden Tonnen essbare Lebensmittel weggeworfen. Dies entspricht fast einem Drittel des aktuellen weltweiten Nahrungsmittelverbrauchs. 10 Prozent der Treibhausgase werden durch verrottende Lebensmittel auf Deponien erzeugt. Shufersal, Wiliot und Tadbik legen mit dem IoT Pixel an Gemüsekisten eine einfache Lösung zur Bekämpfung der globalen Lebensmittelverschwendung vor. Erweiterungen dazu sind denkbar.

Gemüse soll auch gegessen werden, solange es frisch ist. Zu Hause können Bluetooth- Devices im Kühlschrank an sich nähernde Haltbarkeitsdaten erinnern. Gekoppelt mit intelligenten Apps könnten Rezepte, für die sich im Kühlschrank befindenden Lebensmittel generiert werden. IoT Pixel auf Einzelverpackungsebene liefert die technologische Basis.

Schwund von RTIs minimieren

In der Lebensmittellogistik gibt es einen enormen Schwund an Transportcontainern. In einigen Unternehmen gehen bis zu 20 Prozent des Containerpools verloren. Werden Transportkisten direkt an den Verbraucher geliefert, wie beispielsweise bei Home Deliveries, kann der Verlust des Pools bis zu 40 Prozent betragen. Das führt zur Produktion neuer Kunststoffboxen und dem Verbrauch von Rohstoffe. Mit dem IoT Pixel ist jede Gemüsekiste wieder auffind- und rückrufbar. Weniger Kisten müssen produziert und in Umlauf gebracht werden.